Что едят беременные при токсикозе — что можно и в каком виде

Первый триместр — это время, когда беременность уже есть, а сил радоваться ей не всегда хватает. Тошнота с утра, а иногда и весь день, запахи, от которых хочется выйти из собственной кухни, полное равнодушие к еде, которую вы любили прежде. Знакомо?

По данным Американской коллегии акушеров и гинекологов (ACOG), тошнота во время беременности встречается у 70–80% женщин. Это не патология и не признак того, что что-то пошло не так. Это реакция организма на резкое изменение гормонального фона, прежде всего на рост уровня хорионического гонадотропина (ХГЧ).

Но есть и хорошая новость: питание при токсикозе поддаётся настройке. Не через силу и не через «надо есть, ты же беременна», а через подбор правильных форматов и температур. Именно об этом поговорим ниже.

Тошнота при беременности имеет физиологическую природу. ХГЧ влияет на зону мозга, отвечающую за рвотный рефлекс. Параллельно замедляется моторика желудочно-кишечного тракта, то есть еда дольше задерживается в желудке, что усиливает дискомфорт. Обоняние обостряется настолько, что запахи, которые раньше были нейтральными, начинают вызывать острую реакцию.

Поэтому проблема не в том, что вы «не стараетесь есть». Проблема в том, что привычные форматы еды перестают работать и нужно найти те, что подойдут именно сейчас.

Большинство случаев токсикоза лёгкие и средние — они поддаются коррекции через питание и режим. Но есть признаки, при которых нужно обратиться к врачу незамедлительно:

• рвота более 5 раз в сутки;

• невозможность удержать ни еду, ни воду;

• снижение веса более чем на 5% от исходного;

• тёмная моча, сухость во рту, выраженная слабость (признаки обезвоживания);

• рвота с кровью или желчью.

Это признаки тяжёлого токсикоза — гиперемезиса беременных, который лечится в стационаре. Если хоть что-то из перечисленного присутствует у вас, не ждите — звоните врачу.

При токсикозе вопрос «что съесть» часто отходит на второй план. На первый выходит вопрос «в каком виде». Одно и то же блюдо в горячем виде может вызывать тошноту, а в холодном или комнатной температуры — легко усваиваться. Острый запах сводит на нет самый полезный суп, а нейтральный хрустящий крекер оказывается спасением.

Задача первого триместра — не обеспечить идеальный нутриентный состав рациона (хотя это тоже важно), а в первую очередь сохранить возможность есть хоть что-то и не допустить обезвоживания.

Каждая беременность индивидуальна, и то, что помогает одной женщине, может не подойти другой. Тем не менее есть продукты, которые большинство переносит при токсикозе значительно лучше остальных:

Рисовая каша на воде с бананом. Сварить 3 ст. л. круглого риса в 300 мл воды до мягкости. Дать немного остыть. Нарезать половину банана кружочками, выложить сверху. Не солить, не добавлять масло на первом этапе. Подавать тёплым или комнатной температуры.

Лёгкий суп-пюре из кабачка. Нарезать 300 г кабачка, 1 небольшую картофелину и половину луковицы. Залить 500 мл воды или слабого овощного бульона. Варить 15 минут до мягкости. Остудить до тёплого состояния, пробить блендером. Не солить или добавить минимум соли. Подавать чуть тёплым.

Имбирный напиток. Очистить небольшой кусочек свежего корня имбиря (около 1 см). Залить 250 мл горячей (не кипящей) воды. Оставить на 10 минут. По желанию — добавить несколько капель лимонного сока. Дать остыть и пить небольшими глотками в течение утра.

Смузи из банана и йогурта. 1 спелый банан, 150 г натурального йогурта без добавок, 50 мл холодной воды. Взбить блендером. Пить маленькими глотками — как напиток, а не выпивать сразу.

Куриный бульон с тостом. Сварить куриную грудку без кожи в 700 мл воды с небольшим количеством соли. Процедить бульон, охладить до тёплого состояния. Поджарить кусочек цельнозернового хлеба без масла. Есть медленно, запивая бульоном.

Токсикоз — временный этап. У большинства женщин он заметно ослабевает к 12–14-й неделе беременности. Ваша задача сейчас — не построить идеальный рацион, а поддерживать себя и малыша, насколько это возможно в данных обстоятельствах.

Все рекомендации носят информационный характер и не заменяют консультацию акушера-гинеколога. При тяжёлом токсикозе обращайтесь к врачу.